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9 ~% J3 {5 d+ M6 H2 r1 S　　荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。 1 V! l) U5 a8 M; Y6 R: |9 {  u
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　　调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。 ' E1 @, m+ x9 T8 S/ o! ?
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　　作法： ) p, Z4 s2 ~$ ^( K; r3 |1 \; e
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　　1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 & s: Q/ n5 I$ _

' \9 i' X$ k3 [　　2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料中。 8 h( P3 x& ^5 Z  K' ?, X

" I" O. K. Z/ v' Y　　3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。
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/ f1 E/ N4 d6 T% m3 S: j　　4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料拌炒均匀即可。

看起来很不错，而且也是第一次听说，很期待这道菜

这道菜有点创意啊,要试吃看看,好吃再做吧...谢谢楼主推荐!

头一次听说这种菜，不过现在这季节，荔枝可不太好买啊。不能试着做了

荔枝还能做菜，第一次听说！有时间一定做做