菜系及功效：家常菜谱 5 [2 y7 v& Z) Y, L0 _  j
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木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
) f" ~& j0 s0 i/ s- A辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
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7 J! \, k/ v0 B% n* B8 O教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
$ P" {' p: N  _5 H( ^木耳泡发，去根，撕小朵；
( L) V8 q; M8 Q# ^8 _8 k  W黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
3 P! ^6 R7 \: J- ^& G4 v锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；
3 F  A5 l- B" ?6 t& n! k另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
  B/ S# i% ]8 d8 b  p加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。8 @9 Z* D/ v8 M0 S

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了