香烧茄子3 E# Q4 u0 X- R2 ^
喜欢烧的菜之一。材料和过程都不复杂，一看就会了。先来个卖相。
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+ u9 Z5 O; j& H# m# Q0 k  P# t9 T, i材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
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面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
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把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
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煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
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# |8 O, A% p0 F2 I炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。! E" v5 e1 r- \4 I* C
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调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。. m) r; ~) B4 k1 V" F/ Q

( e+ \' `1 U! x( \* i1 _' c% r把蒜瓣放入爆香7 O7 c% o( w7 _2 L
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放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
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$ _6 G* L1 y# k! V2 I& Y把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　
! m9 r7 `& m4 B0 y8 b: i怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。7 L" T- R: ^& Q( v; f9 I' s

简单哦，找个时间试上一试

看起来一般般呀，不知道吃起来怎样！

不喜欢吃茄子 但喜欢楼主这样喜欢作菜的人

我最喜欢有面糊糊炸的东西了～

应该不错的  夏天吃些西红柿开胃的

还不错。。。可以 做下来吃

多谢楼主的良苦用心，有空做做试试。

好好好，咱口水都流了好多好多……………………………………………………………………

明天我就试试～～谢谢楼主分享～～