[热菜] 香菇油菜【菜系不详】

淫荡无罪该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-11-10 21:35 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

香菇油菜【菜系不详】

用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。
- X( k, |3 C5 S( A# m& t6 w* {9 f+ y: B
制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 * `2 \9 |1 ^/ x+ b

' @) ]6 ^: @6 _7 H7 f: d% r: \# H功效：降脂，抗衰，补血，通便。 + o8 k. u: ^; r: B! `
参考资料：生命之光
- H. U" a$ T; J. G6 B
& X' ?! A% O* E  Q, ?香菇扒油菜: 2 w4 q6 G; R: @
% Y1 u" l3 s% n  ~; g9 h4 m4 V9 Q1 X
原料：泡软香菇200克，油菜250克。
  ]1 q% }/ ^6 G0 `% R调料：高汤、蚝油、盐、白糖、淀粉、麻油各适量。 ' U' Y! K1 k+ i/ q) Q
制作：
! h( M: P  G  x  i5 D9 s# _1、油菜洗净，沥干水分，泡好的香菇去蒂备用。 : [3 [7 x9 H2 S6 n: d# f
2、炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，控干油，盛盘备用。
. y1 H5 A( F7 m: C7 e! w% t4 Z5 W, u3、另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇煎香，再加入高汤、蚝油、白糖，以小火烧15分钟，待汤汁快收干时勾芡，淋上少许麻油炒匀，盛入炒好的油菜盘中即可。
4 m9 ^/ ]# |: J* [) q  Y* q4、特点：嫩滑鲜香，味醇适口。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
悍马H2超级改装[5P] 【白切鸡】【粤系】香菇油菜【菜系不详】辣椒蟹【川菜】葱辣鱼条【川菜】最佳阵容：杜震宇为长春正名鲁能外援显身价

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 香菇油菜【菜系不详】

香菇油菜【菜系不详】