[甜点] 糖衣梨子 [1P]

benjaminhui

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1楼大中小发表于 2008-10-27 21:58 只看该作者

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糖衣梨子 [1P]

这个是澳洲老外爱吃的饭后甜点之一，我觉得不怎么样...
材料
砂糖 400g
水 1L
梨子 1 each

砂糖 25g
黄油 10g
奶油 10g

第一步，
将一升水煮开，放入400g糖和去皮切成2半的梨子，梨子全软后捞出关火
第二步，
讲25g糖倒入平地锅内烧至融化变成金黄色，放入黄油和奶油至全融，关火
第三步，
放入煮好的梨子滚至全部沾满糖后捞出，
摆盘，放入切好的草莓和chantilly cream（一种法式奶油）。
完成

[img]

[img]2梨子

[ 本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:14 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2008-10-28 11:06 只看该作者

没听说过的甜点
但梨子向来是润喉滋补的东西，奶油加上梨子的香甜，想来不凡

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xzdxj 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-29 23:15 只看该作者看上去诱有人呀，不知道吃恰来怎么样！支持下下！！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2008-10-30 00:09
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jack78

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4楼大中小发表于 2008-11-6 15:25 只看该作者

不错不错，很有创意
就是不知道吃起来怎么样

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zhang63869 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-11-6 17:05 只看该作者看到美图上的味道应该很好吃。我要呀？呵呵
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