* J, Z1 ^  y$ e+ w+ P; {　 材料：猪颈肉7 W% k2 ]0 F% A" \. N
    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖) z9 U$ M* b1 e0 v
    泰式酱汁：5 a5 X6 v8 q* s
    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）3 a: g, V; X5 b3 r
    做法：
8 O4 @3 Q! i7 h) e% v+ l* @# J7 m    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。4 j  k( Z2 o' v; a* s
    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖
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这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！