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% n* I! M% e' V5 t$ a8 e肉食动物快来啊～今晚有好料到！& }$ S6 r! T4 f& ?

: q8 z% o0 z+ u* M1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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: T2 u9 ]% _% H" R& y$ u8 ?; v2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。) [5 _2 D( r9 }) {) l
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3.土豆滚刀块。4 s% J6 q( V' _8 M: A0 |

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4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。) [/ i0 w5 U2 V9 Q( e( c8 X

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3 r7 W# a3 I) q  W& r: O5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。% r+ H, }: c# [- O
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6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。9 }8 r$ P; P# h; U$ I

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: Z, j% c; K; x: w7 p0 b7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。, h* I% F" O. F( k+ j
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' a1 H6 o3 \8 c. |9 R2 o8.蒸好啦…………6 b6 z+ O' ^- V

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看的口水直流咯~# @1 [* o' H9 Z& o$ @
四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊
* V" g5 D# Q0 Y# x- k我比较喜欢吃酸辣的啊
& F6 c& C0 V9 z" U3 O2 X5 b, h# u谢谢楼主,爱死川菜了