茄汁豆腐
# x3 T* d; L9 F) T5 I0 a8 _4 H　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。
3 i; e) X8 M! Y+ i　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。
4 A# }$ _# Y, y& b　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。9 v6 C& O; N; E: r8 O
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。
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　　特点：美味，营养，好吃看得见。3 R; X! f8 ?9 n3 T5 T

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。