百香椰果冻

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( U$ a5 C- ]9 x4 _- ?原料：6 j* c, ]3 q" F- O0 B8 X+ D
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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做法：
; U3 H1 ]+ z/ z$ b8 _  m# x1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
( m7 ]' L" b+ D7 d. h* Y2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。4 C# k9 H6 O# {1 x; i* n# g
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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Tips：
% M: B) r% E( b! O- d: k●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
& l) w9 S7 f: |( Q●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。