16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 # ~9 e+ ]" n% ~& ~  S
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材料：
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　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯& T* u6 q1 I1 d- o# g( m( D* A8 Y( O
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　　调味料A：
) a- [& K$ c/ y　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
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# Y; d8 U  y+ J! k+ z: a) i6 w! ~　　调味料B：; u. ~. y. ?  F+ I
　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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　　做法：" q: o) E8 Z+ H7 a. D: v7 N
　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。' m3 {0 Y  a5 _
　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
6 g* ~+ t5 V  e9 L　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。5 W4 k3 i6 k: p, Q  T; n2 n
　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，- q# c+ f+ V: @/ W- _( r
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀: ^. ?. g) }3 P7 d
　　即可。# a8 y& N9 n  F' i- N, Q- B

$ z) B: s. O- W% @6 ?4 P　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，
3 [  Q$ }5 n2 o- w0 E7 l　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。