16种香饭做法完全攻略之金针花饭

金针花饭
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材料：  v' b8 c! x3 T% A4 l/ o* z1 X
　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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0 D' h8 h+ I7 L- F' y  v7 w& J7 L　　调味料：
% F5 g1 z2 d( k9 {9 I+ [  @　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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　　做法：
7 D0 h7 A6 H. D) z　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。) _5 T5 l, ~4 l% l2 L# |- r6 \
　　金针花洗净沥干备用。
* }5 p8 y% A1 B" f1 k* e. N　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。! k! O: O. p# G$ X2 |1 G6 q- |
　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，; S" f5 S* g# b
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，
0 |8 [* M: C, d　　焖约15分钟左右。
: r: M2 @. v% Z" A　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，, J; u# r" n% G* J8 Z9 o# s3 s9 n
　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，  S" P) H$ Q8 L, @
　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用