[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜
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原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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7 }7 I# V! q; \: T! H7 t调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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  x0 |1 Z3 [6 |2 i做法：
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1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
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/ B: [5 t2 L! Q' o7 V1 u7 `5 T2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。# X3 g% {( p8 a- L1 p, b) M* Z  K

- a: I: `5 N+ {+ P6 Y4 _3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。" q; o7 `: e. N

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- ?3 L& L! n. ?. H: J, P4 w  u[ 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-25 21:06 编辑 ]