原材料： - o& D- [. P& Q% W7 V7 w

! W0 e- M8 N4 i  Q! y; B　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 ( S/ ^$ c$ n& X* B2 @) v

4 O. w6 k* j" h- [% A　　调味料： ! T  @& `; Z) T1 I2 H- D
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 ( H# C4 B, n+ P" i$ N3 d

8 X( `! j0 j3 U2 N　　制作过程：
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
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2 n) E9 X* A  s　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。 ' a/ O; _% O8 |( l8 u
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主