自制月饼模子 1 R% O& l8 |$ E+ I9 q; r6 Y( S5 }
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几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的，这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。# ~# O0 q- Y5 x, W! U. Q. M" h1 z8 w
根据现有条件，俺采用两件法，把表面的图案跟月饼体模型分别制作。
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月饼表面图案取自互联网，经改动适合需要，把标记加上，打印出来备用；
" _, g# y3 o* x. W. ]2 T3 W左一图案经作者取自文子的国画[晴香]，特此鸣谢！
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把修改好的图案打到塑料膜上，趁未干时转到木料上，然后用笔描出图案轮廓；% S4 Z% y  z& V7 p6 \4 _$ T

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2 i! G* Z" O+ M0 h% p9 P2 B用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案，
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然后用橡皮泥对照检查，经反复修改后，月饼面图案就算完成了；
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裁出另外一块大小厚度合适的木头，用橡皮泥印上图案的边界位置，
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) r/ Z0 f9 z! Q用圆头切削钻头打一圈孔，留1mm不要打透；
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用曲线锯把中心部分锯掉，
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再用小砂轮把棱角磨光滑，把边修整齐，月饼体形状模子就算做好了； . P( G; [$ [2 }0 E" G
把两块木料对齐，用胶粘合后压紧24小时，再用螺丝在背面固定，
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洗刷干净就可以使用了。) c# K1 H% q+ P& s" L
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3 o, `$ }6 ^) V, h3 U做几个月饼试验试验先：
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谢谢大家！
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PS：图案花纹较细较浅，不适合做烤月饼。

谢谢楼主的奇思妙想，长见识了。可惜今年不能用了。

这个内容详实啊,感觉非常好.- T5 X4 k# U( I& l$ @6 z' ?
以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

自己做月饼吃起来味道一定特别的好，送人也很有心意的说

谢谢楼主，长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,5 S( O& u+ A, d% [
跟这个差不多.

楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢？
, X3 [- l* I$ Z, T    看起来还真的下了功夫了！

这个最好用来当冰皮月饼的了，呵呵，也可以做饭团，对吧