原料：* L' L2 P6 u% F" m/ o- F( O
主料:猪排骨(大排) 400克
# ]4 u: Q# U+ [) |* G& ^8 _% q! L辅料:生菜 50克2 D: C, C- p: n. u; Q0 u7 {- E+ N
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量
: S' a  w, h1 `9 t0 g焖排骨的做法
5 P% }1 A3 U9 p. t$ I1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。  N! [7 w1 b9 f
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
( j! d1 p" p' F. _3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
2 [8 c2 ]+ z: D' S' }4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦