用料：     新鲜花生、姜片、桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、盐。
; M$ z+ {% H0 T" W2 } 做法：  |8 O6 j1 t6 X# j2 `' q2 p7 M
    1：将各式大料洗净配齐；
" o3 Y) @7 F7 L% |5 \! S0 p    2：花生洗净泥污，用手轻捏花生头部，将每颗花生捏出一道缝隙；$ L1 O9 E2 a9 [# P/ a! e
    3：锅里加入足够多的清水，放入花生和所有的大料，加入大概一勺盐；2 c8 B! Z5 P: m* m
    4：盖上盖子大火烧开，转中火焖煮30-40分钟关火放凉，之后倒入合适容器放入冰箱浸泡过夜，捞起花生即食。( q, z: O1 }) |4 C" G  ^/ j
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- R& J6 p6 J0 m. w                         ╭★╯ 小牛贴心提示 ╭★╯
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5 t! o% l9 N# J3 G) ~% J# w    1：大料配置不齐味道会稍打折扣，实在没有姜片、八角、盐是必不可少的；
2 {4 y1 k- \% _; g% u" Z; J( L& v    2：各式大料用量可参考图片，桂皮、八角2样注意适量不可多放；% R: |" A4 f; d- M, R4 ?
    3：捏花生的时候不要完全捏开，只要有缝隙即可，利于入味；
5 C4 q9 g! r& W7 x( d5 j6 f1 e    4：煮好后现吃即可，如能浸泡在原汤里放入冰箱一夜后味道更好；
% h. P5 }3 f' \8 V: t    5：捞起的花生可以冷藏在冰箱里，随吃随取；
' X7 K2 Y: S2 x& U7 t  x$ _    6：新鲜花生个以个大饱满、厚实、红皮的为上品。
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   花生煮好的时候，领导特别要求，晒一些干的给他享用，他更喜欢晒干后那种很特别的口感。
" d4 f7 B2 i0 u5 T   小小的一盘花生，在太阳下散发着浓香招摇的味道，每次借口到阳台就忍不住偷吃一两粒，等花生晒到8成干的时候，看看实在不能再偷吃了，整盘端给他，豪迈的说：赶紧凑合吃吧！再不吃就一颗也没了！- Z2 }* Q3 C8 o$ W
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8 j, r* R9 A5 ]     秦始皇在琅邪的时候，欲觅梦寐以求得“长生不老仙药 ”，并且下旨，遣名医徐福带千名童男童女泛海东渡，访求仙药。+ y2 W. O% U9 \0 t3 c8 W2 `
    有传徐福泛海求仙数年之后，畏惧秦始皇暴政，觅到了世外桃源安享仙人之乐……
* N# m$ ~, t0 S* `' }1 X    徐福是聪明的，秦始皇是愚笨的，真正的长生不老之仙药，除了心态平和，知足安天命以外，如能注意日常饮食保健，活一千年是吹牛，但是活100岁简直就是一盘小菜！
, \; p- p9 g# X; ]     嘿嘿……

图中那个4个角的花生我还是第一次见到，不错。

呵呵， 最近正好是家里这边产花生的时候，可以考虑让他们来学学

我最喜欢吃花生，呵呵。; \/ \/ \& g( ?; m) d8 q8 s& j
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楼主说的第二步我以前从来没有想到，怪不得我煮的花生没有味道，谢谢了

我也爱吃花生，着急吃晒干花生的话，建议用微波炉打一下，干得快些，用微波炉打的时候，时间短一点，多把花生翻一翻，省得糊了，这样10-15风中就能吃到干花生。不过味道没有自然晾干的好。

一直都只吃炒花生,谢谢分享,回去学学味道怎样！

一小杯二锅头,一小碟花生米,我都习惯了,晚上经常这么度过;

我还没想到花生还能这么做啊,
+ o' M* p, |3 e今年过年我来做做试试看,谢LZ.

2楼，那叫“4粒红”，市场上应该有卖的。$ q; Y- U( a2 u" ^
确实很好吃，不过盐多了就不好吃了。2 ~) _6 P1 l# f4 f" f
可以做淡点，泡一宿，就更好了。

是不错呀。可以好好学学。自己给家人做也很好呀