雪菜炒冬笋
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色香味： 味鲜嫩清口
+ k; Z! k- x& @! Q* \+ E　主料： 净冬笋肉(325克)、雪菜(75克)
2 _, M" e# s  q, E2 [9 g　辅料：白糖(20克)、 盐(45克)、菱粉(8.5克)、麻油(少许)、清汤(175克)   j3 ^; x3 {- t
　制作：
+ m. i5 o; }; `1 Q　1)将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子；; v0 O( I+ M, h4 q, b
　2)开温猪油(325克)锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油；
$ W. s$ v" w, z, N6 \8 U9 I　3)再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅

好想吃啊！可能肚子饿了！看图！这个菜就不错！