【原料】
6 |; X. X. ^. m8 f7 `. D. _& B白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量
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【制作过程】
4 }( m  B  Y+ a+ Z5 E" |. ?' c- [1.将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。
) C3 O! g& n! h5 C: b( X2.猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。
: p) S; c  r) q+ c1 Q3.将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。
/ e( [/ f# }7 r9 H4.炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。 # v$ `9 k2 ?" [8 E& j
【特点】
: J2 a- l3 T/ x+ x1 W5 H# ~形美观，味鲜香* R! K" q- e6 X# ]

原来是这样做 的哦，荤素结合，还真的是个好菜呢，对于小朋友不吃菜比较有效

白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量