奇安特
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小 发表于 2008-8-5 18:38 只看该作者
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水晶虾肉小馄饨
昨天晚上下班后就直奔菜场去买虾和小馄饨皮
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准备做点小馄饨给女儿当早饭. . x0 t4 m$ u; e3 ?# s
, k) T6 ]9 r: T8 i a买了点虾,家里公公买的肉糜,准备了点胡萝卜
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虾仁剁碎了,胡萝卜剁成极细的小粒 6 q6 Z/ X X8 t' p$ l! {' m
还有葱姜
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1 ] ^" i. a5 j买了2元小馄饨皮 ) d. {2 b: a5 i
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馅用盐,料酒,葱油,色拉油拌好,因为本身就是虾仁做的馄饨,
9 Z0 N+ I& k4 z$ s F所以味精就不放了
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9 J0 E& k- L0 `9 ~0 N& R/ {, l7 B小馄饨皮很薄,包包好累啊 + u, y, |4 r1 q* v+ u4 s. G- G
大概包了200个不到,一直包到9点,哈哈 4 x5 p- u5 \* s; S% @/ S9 W
包包挺吃力的 * Z: |9 O5 ?/ z7 q" N% P
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, m6 _4 u2 v% f3 b$ v" S! ]8 ~看看我包的小馄饨,像不像绅士服的燕尾啊
1 Y& J" z; y5 O所以给这个馄饨命名;燕尾小馄饨 5 u5 g# _% {3 M$ g. c
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包好后,分几个袋子装起来,放在冰箱里,每次吃只要拿一袋就可以了
8 m, q2 Z/ i4 i2 H7 e. J5 D9 Y我喜欢摆放的很整齐,这样下次煮起来也不会粘在一起
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今天早上就吃的这个 $ z8 D% s+ a. D7 o4 v5 j
宝宝吃了10个呢 ' z" V: I/ Y% l
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* \7 q8 z1 ?3 X' f看看是不是水晶样的,晶莹透亮的
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1 F8 M* V0 Q' p6 |) S一口下去,都是虾肉,好满足啊!
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0 Z4 B9 C" {- {( `趁着这个夏天,虾比较便宜,大家也多吃点吧
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