南瓜洋蔥忌廉湯4 t( ]+ A6 v1 U+ N8 R, G8 N
材料：
( `- j$ }9 B7 r: I$ Y% Q南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
, S& _5 x  Y) r4 m" B做法：
1 q9 J* f* c0 u* d( C+ b6 ~, G& C1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用；
  X" u- i" J# N. ]+ `3 G; k) t: c6 U* Y4 `  M. U/ W
2. 煮溶牛油 % x2 D4 I7 ?$ A
+ G7 c. p* Q8 O5 u; c
3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
) I8 L& Y6 T; X! [% D' T" a" M* ]5 v8 N% z% s6 s! S: O0 M
4. 加入麵粉並快手兜勻；
+ J( u7 ~& F8 O, V2 f7 D' t: n- {% f+ Z) q' T
5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；9 v. L- i3 ]* J  v8 {

3 e0 B  Z6 q' j: |: X8 B& X4 H6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑； ; B& ?& J) v' R$ l$ O9 C# O

: e, X& _4 b3 g. ?; j: e: f7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。
8 L6 R2 U: o! @8 q! g! x% O3 c- _* {. w9 q4 E' l5 }" m3 W
完成圖：
" d1 H) R! W+ O/ U

每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。