芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。- l6 L4 y- D7 y: u7 u  A
　　海蜇皮………………２００克
7 Z0 K8 Z$ p  O　　芦荟丝……………… １０克 ) N8 g3 k4 F  |# C4 m+ X8 }- \
　　辅料   n# }  f' v+ q, s
　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 8 m) ~! W1 b- l* D0 g. x# r3 i
　　做法 5 k" `/ F& E  H# y# G9 n
　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 4 p( b4 P, ?+ C7 r7 M
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。
- K! t! X' k5 i$ U; H　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。
# I' C: Z8 I1 X4 V; e　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。
; k1 ^- O  p8 W" t$ s4 [+ `　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。) t* l6 x3 D* F# M; r. M
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。
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[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
# m* c2 g& G, a3 B6 H要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。