朝鲜辣白菜的做法
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% \4 o8 y8 d1 r3 `; \9 \% U! `. H1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 1 d4 {$ e( ~. b/ G& f0 L! U* D
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 - K# w% Y8 R0 P  j( A
2. 腌了半天后，挤掉水分
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
. E& a% d3 O6 q% [# f0 Z4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 ; P; y+ A7 s) r# B9 E7 T- g

* \8 }  f$ }: s, j. c. q2 z5. 辣椒面，盐，味精
" o. B, D: Y+ S, m辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
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# r, b, L  o4 M+ R) z. F' `5 X9 c  Z4 _6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
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7 p( j3 s" L3 v: S! _) x+ t5 K2 m7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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( S3 N- H1 @* _0 R4 Z) o8. 搅拌
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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10. 接着抹
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11. 整棵都抹好了 0 T; Z* B* s! |  ]+ v$ G

+ p& G0 F" D8 X12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
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/ x8 c$ X0 Y0 I3 z. b13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！