9 k, y% ]% G! @1 c! R7 Y( r! O

& V6 [4 j% q+ X' S+ i菜系：川菜8 {+ ]0 x% ?  Q# R& t
: M8 Z6 E: S! |
    用料：- m" a, G/ _. p; Z3 K/ l
: i7 X2 }  R1 v8 a
    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
/ T! i4 _# g; M3 A1 G1 Z6 _3 m  k
; C( t! b* `5 L: ]    制作方法：
7 ~, ?" q1 z& e
. R5 r: ]9 |4 @( x# s2 N# O    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
5 J+ y" U' ^+ i, P) M1 n+ r* C5 J0 Z7 \
    2、将上述原料过水焯熟，控干。
! s. Y% u4 }; C7 Q# R: j
8 `( ?' A& `% G1 Y& _* ~    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 - D3 \- c2 t9 h% F

+ j- H% H$ F5 b6 v" e    特点：
" Q" f1 b" _" b, n4 W  g/ s: q' v/ g( b( `- _) L) Y
    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
. r& \/ E, J5 ]6 j这不错的 " i; s6 T' z' B; b) Q2 |9 R0 q: x# x, ?7 u
回去试试
, O: J9 f, y0 M: D- {2 M) y, N$ b  M: l谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！