满汉全席之灌汤黄鱼
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说到这所谓恶搞，无非就是偶有闲暇时光一个人在家玩玩：没必要遵循什么色香味意形的条条框框，自己开心就好~~：）
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说好听些就是生活情趣~
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难听些就是吃饱了撑的~
; L# [$ v, b4 U; a反正不管别人怎么说，我过的是自己的生活~
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自己开心，就好~
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对不？
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8 H5 W3 S4 f, j. `! m来看正题：
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$ ]# c8 W; O' B5 f有谁还记得这部电影是那一年拍的？
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电影细节不讨论了~~
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直接开始：报菜名~
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汗一个，我忘了这位仁兄的大名了，我听歌看电影从来不记人名的~~~~--___--||
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# f1 K; J& b. [& ?; h, g铛铛铛~~~~
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俺滴黄鱼登场~~~：）
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, W1 g9 J( F, S5 w2 e电影里那是活的黄鱼，不瞒各位说：俺这西北土包子长这么大还木有见过活的黄鱼什么样滴~~我这里只有这样一条冻得像棒槌一样的冰棍鱼~~~：（
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9 ?0 y. T) u6 W2 S6 q& I: D就连这将近30年的人生岁月中唯一一次见到海还是在别人家的暹罗湾~~~：）泰国好像不产黄鱼吧？
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7 m& {' _$ s7 q' I/ h6 y看高手做菜，我继续学习中~~~~~~
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片中这位大哥手中的鱼是开了膛的？
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) K5 a7 r. M2 o* b恕我愚钝，开了膛的鱼那汤往哪里灌涅？？这不和露馅的饺子一样了吗？
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还有手中这瓶无色的液体，按照中餐惯例来讲，应该是白酒，可像这样的三无产品留给人的只是猜测罢了~~~~~：）
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D4 G; c# y0 F, K) Z9 I( B我承认我比较笨，还是不去深究开了膛的鱼那汤往哪里灌这种高深的问题~~
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可是我笨我有办法嘛：找两根筷子从化冻的鱼嘴里捅进去，在不开膛的前提下把内脏掏空~~：）
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掏空了哦～
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这白酒嘛~
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他那个是三无产品~
9 p: G `- f9 y. t; b我这可是有商标滴~~~`：）
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将鱼提起来~~~
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& c; X( `+ n' q6 x, ]倒入白酒略腌~~~~~~：）
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* c- G: H) h! U0 y这又有新问题了~~
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“灌汤黄鱼”中的“汤”是什么东东？
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片中如此交待：珍珠汤丸~
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还是笨办法，看图片寻思：
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珍珠用小西米代替~~
3 Y* m' @! `" `4 _) |) h! k这浓汤无非就是勾重芡摆平~
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可这泛着点点绿意的汤色如何模仿呢？
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开始想用抹茶搞定，后来想想不合适：细小的颗粒状抹茶粉不会均匀的分布在浓芡中~~：（
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那怎么办？灵光一闪，从酒架上拽瓶绿薄荷下来~~轻松搞定~~：）
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2 S4 R) ]3 P7 _0 c煮西米及勾芡过程免去~
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! {, E; y# c' k; `) u3 j单看看这成汤色泽如何？
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' a" Y% l: [" `1 e' E9 Y" `% _: q5 w+ x片中配菜MS芥兰+洋葱~~~：）
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俺这嘎达木有芥兰买~
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. C( k4 r! A" c7 m c% C) \楼下菜场搞了根芹菜，反正也是绿色的嘛~~
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腌好的鱼身上抹盐~
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用勺子舀着西米薄荷汤从鱼嘴灌进鱼肚子里~~
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满了以后拿牙签封口~~~：）
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片中的鱼是拿油淋出来的~~~~：）
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- @9 V0 D+ y5 J6 e7 i& b/ V& }俺也搞了一锅油~~~`：）
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差距出来了~~~~人家电影一看就知道有人赞助，那么大的锅鱼都放不下~
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3 d3 @, |+ s# k" L) X; @看看我这条小毛鱼~~这么小的锅还能放下~~~`：（
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" y8 q% a9 n- B0 K( ?* I片中摆盘、上菜、开吃~~~
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; s" y! d7 c$ k9 |1 n8 x9 [那~~~~
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那我们也来看看结果把~~~`：）
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8 `% ^# u! r/ }2 g7 \片中该菜的点睛之笔~~~`：）
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* C$ j: @6 ^7 P/ h5 Y# i) W点睛之笔我也有嘛~~~~~`：）
n; u. [# S/ J
3 ]; C4 C, l5 X% v& N. z$ b片中大家对此菜的评价~：）
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我的大家给评评好了~~~：P
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最后一张~~~~
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$ O, T% J5 H- w; C, C% H4 `: [听谁的大家看着办好了~~~~：）
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