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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面


7 D6 k- M% N8 I8 O. ]8 q% ]: a: R6 @2 l
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
( L7 F& V# a! \& `+ p今天这个面条,推荐你一试。
& c0 q( j" x+ B! A2 X原料
2 z, e/ ?  U$ t4 y面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
  I' p9 a( v- f; B+ ]做法
# s( B5 l1 _1 y$ H$ n1,压面机做好面条
" o3 ^  u9 y+ x! f2,水里放点盐,水开下入面条,4 y( c. a" H0 u: n7 `2 D& _' E) D
3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
+ O0 E8 \- J8 i: m! \4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
! A- q0 ~2 L1 {/ Z5,面条放进冰水里
. H$ E" o0 [3 t4 L  G. n% t6,黄瓜切丝
# U) Q3 B% k- q, G4 U- n6 `+ O: @/ z7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的). f/ F6 g( k' C3 I0 G
8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
6 C+ {( X6 {7 m5 I( h4 z; C
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱, U! w6 i  ?/ S( d; a" D- n: t4 \
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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