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红油鸡丝

zheng_nick

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红油鸡丝

1、鸡胸脯肉煮熟晾凉，用手顺着鸡肉纹理撕成细丝  a1 @# L! n9 ?# ]

* V3 X1 t% t5 j( A. h. Z. p2、要1/3小碗的鸡汤（鸡油多）晾凉兑调料汁：盐、味精、胡椒粉、花椒粉、白糖、酱油、醋（微量）、香油、红油辣椒7 E# X, L/ p3 D- t" ^

$ N6 k! c0 l& N3、拌匀撒上香葱、熟芝麻
8 }$ ?( a0 ?: S9 i; v
# U  U8 f. o" T1 B, N# i0 K# V5 l% W

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