食用荷花（花瓣），可以泡茶饮用，有消暑美容作用；同样，也可以用来作糖水或菜肴。. _3 u% r) g$ S: s  O  X+ E! H( x

! z! _! s; w$ C: P: r/ A: x材料：马碲粉、马碲、鸡蛋、片糖、食用荷花瓣  z" {6 D; L, M' o" }

( N  u( Z; V: v做法：片糖先有少许清水熬溶，加入适量的清水煮开；
/ X. |+ s* b: N" a( X+ ~! I      马碲粉用少许清水化开，一边慢慢加入糖水锅中一边用大勺子搅匀熟稀浆；7 N% d0 |, I1 M$ b) X
      加入切细粒的马碲肉，用勺子搅匀；
! {6 M+ p5 a& d, f      鸡蛋液打匀后，一边慢慢倒入锅中一边用勺子搅匀呈蛋花状；: I$ k" `7 l, P8 U7 G6 B$ O
      最后放入洗干净的白荷花瓣，滚一滚离火。冷热都可食用。
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* E% R, Z& y. z夏日来一碗爽滑清香的马碲露，味道很棒，发现鸡蛋和荷花真的很“般配”呢，哈哈......8 ~+ z  [6 S# G6 O) V* \2 ~
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（温馨提示：如果没有荷花，单单马碲露都好好味；片糖可用冰糖替代；一定要加入马碲肉，吃起来才有口感；材料份量由各人所好啦）4 L2 M9 Y. G' J/ e0 w
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食用白荷花~ # F7 l: f! n' y! G* s* o8 k3 g0 h

0 E9 u4 h/ ~+ S% [7 D9 J& ^  r9 ? 花瓣~! Q" _) J' g, T" g: U

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8 U% h( l9 y) p! g- C[ 本帖最后由 李渊 于 2008-6-20 23:40 编辑 ]

第一次看到，大长学问，没想到，荷花还有如此做法。我想肯定好喝。

看起来很有食欲啊 有机会自己也做一做 不知道和不和自己的胃口

不错  不错  以前没见过这东西 做出来的汤 看着不错