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[小吃] DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]

emwe

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-10 14:21  只看该作者
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DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]


, {: c- X& x5 x, P材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯
: O5 |1 t  O8 u0 f% C# c做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；
. {/ S5 C: ~# m
9 _) P% B. W0 N. u! Q: \3 f8 x2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；
( B1 ^7 M5 n# a1 [6 W3 {8 ~' |
+ q6 k' {7 J5 A, p8 A0 E# g3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；" ?3 _/ Y5 o3 ^4 ^8 A
6 E9 h" h  P* Q7 Z* g
4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；
  Y6 ~( F0 F9 ?7 [
# q( U5 q; r9 M5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。4 |  W  D! M& A4 S# F

- g# @/ e1 \% w" _搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。
( t# p. r* q. @( ~- G, p2 u7 W
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2楼 大 中 小 发表于 2008-6-10 14:28  只看该作者
精制的小菜，让人胃口大开啊，图片真很诱人

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wang10000

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3楼 大 中 小 发表于 2008-6-10 18:16  只看该作者
我还没有吃饭呢，真是越看越饥渴，

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黑暗之魂

醉时赏梅花更艳


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流氓集团 "酒鬼"

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4楼 大 中 小 发表于 2008-6-10 20:40  只看该作者
看上去的感觉不是很熟，而且太油腻，不健康的食品．

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jks0709

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5楼 大 中 小 发表于 2008-6-10 20:47  只看该作者
真正的肥而不腻啊，这种菜肴我喜欢，支持红心。

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火女

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6楼 大 中 小 发表于 2008-6-22 18:31  只看该作者
极品鸭子腿啊 在饭店看到过 也吃过 就是不知道怎么做 真的太感谢了

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yangyanhao

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7楼 大 中 小 发表于 2008-6-25 19:54  只看该作者
光看图片就有食欲，不过这难道是道甜食？看到最后都没放盐啊。

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fhm00

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8楼 大 中 小 发表于 2008-6-26 12:45  只看该作者
看起来好有食欲啊，好好学学，回去做一下啊

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liu146qq

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9楼 大 中 小 发表于 2008-6-26 14:01  只看该作者
我可以 很肯定的说 没熟 而且咬不动 肉皮可以扯半尺长而不断大家 信不

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中国人

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10楼 大 中 小 发表于 2008-6-29 11:32  只看该作者
DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[估计可能比北京烤鸭还要好吃哦。`

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