7 @# B' }) t9 w9 V7 P 用料: 鲜玉米 松仁
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6 `3 ?" ]( F/ d6 }6 i8 x- M! E制作方法1:
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( A5 a0 n3 ^. x% V" v9 } 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。
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0 y" h! a/ T7 h 2、 中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
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4 L5 B+ Y" N' b) P制作方法2:
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用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油
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9 l. m, p/ O9 [, f1 }1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花
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; y7 Z k R5 N! X7 p2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。
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玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头