; K! C# `' ]& T4 L1 D
　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
) E& F1 I0 `! ]
8 L3 S3 D; C: W4 S　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
) V) y& F: J9 H' Q5 y) _
" T# a( Y7 [% B  f2 p* ]　　做法：! Z8 y" o+ r5 z
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
# y0 l; S4 o3 ^# ]2 M5 a　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
& n% D6 u$ K1 d5 T; \7 d% ]　　3、然后撒入胡椒粉。
2 X7 b2 X% j; h
- t: I% T8 a, E, ?: C' ]* T% T( `[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
( h& _7 d% m3 C, D6 W不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？) B$ ?8 ?; v- d3 X
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错