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朝鲜族酱牛肉

材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋aN,K|3Y"p
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做法:G'Of[)^*b
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.e U/?M;{5a1x
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)
xUnx2H-sk(py I 3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.)7af1WJA6\F G&Gel0r
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.
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wqja/y 要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿.
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不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。

看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！

味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！

有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉

用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.

看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。

适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q

牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持

不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.

看着都口水真滴      记着了以后会做做     多谢:excellence

图片太少了~
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P%? 可以放一下朝鲜泡菜的片片~f@#v,[d/l

$RAMq+M$l 回忆辣白菜中。。。。。。

嗯`看起来是蛮好的哈，就是不知道味道怎么样了`
K L#I!\8_9oH 我到是知道韩国的酱都有一个特点`就是要放入土豆`不知道是为什么呢`

回家试着做一下,明天买点牛肉试试，谢谢楼主了

看汤色油亮味道一定不错今天就做尝尝怎么样

看上去不错，可以做一回试试。为何放熟鸡蛋呢，有何作用？

之前看闯关东里面那些菜我都想吃。我想吃土菜，有乡土气息和民族气息的。而且关键是，我读lz帖子的时候好饿啊。还没吃晚饭。

这样做能把牛肉焖烂吗？我担心一个小时可能不够。不过下次可以试试，还从来没有想到过卤牛肉要放土豆呢

有点外卖的感觉，因为我吃都是卖现成的，看看不知道敢不敢试！

会好吃吗？这样的牛肉很简单啊，现在流行这样的吗？可怜的高丽棒子，除了泡菜（不管吃还是看）就没拿得出手的东西了？看看中国菜在看看这个。。什么？你说的是朝鲜族，那我前面当没说，不过菜味道没有层次感的样子，牛肉的肉质较韧，我还是喜欢弄耙来吃，第一盘有点像是卤味，第二盘好象不怎么新鲜，貌似游都凝了？是油还是什么？牛腿肉大概多少啊？晕了我，楼主可能是很好的厨师，不过老师就不是了，在此感谢下楼主的分享，发贴不容易啊，我再去试下牛腿肉多少合适:teeth