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美女厨房----可乐鸡腿[7P]

[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-28/U2285P52T40D36133F1289DT20080328094509.jpg[/img]J6vJ9dK,mR[
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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　k D"m7N,s.p

s6v,c4jr4fS+Y     材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)0^7v!l
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　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-28/U2285P52T40D36133F1290DT20080328094509.jpg[/img]
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e']L]0r{/Eh [font=宋体][size=4][color=blue]1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。[/color][/size][/font]w2S;iGqjQ
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[img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-28/U2285P52T40D36133F1291DT20080328094509.jpg[/img]
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。[/color][/size][/font]
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vd;o&q!B(mK [font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。[/color][/size][/font]'j-iy:UP6dI5S
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[img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-28/U2285P52T40D36133F1967DT20080328094509.jpg[/img]
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%_9~Gn2h#D8ot [font=宋体][size=4][color=blue]4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。[/color][/size][/font] #de2~*z C

&o"X^;K\6qI^V [img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-28/U2285P52T40D36133F1970DT20080328094509.jpg[/img](h"R4O@m&rc
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。[/color][/size][/font] d9|~$~K8WY @Z
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[font=宋体][size=4][color=blue]
m4Y,Q&S Q2~1D4SU8U 厨神贴士
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)ES"OE\ 　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
Z:l0?2_8Z7jJP 　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
8\8}*Y*J~)[9\ 　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！:excellence

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。
0e'eO'J5w'x@(L,G 可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错

美女，美食，该有的都有了，哈哈，做出来应该很甜吧，适合南方人？

刚才看到个可乐鸡腿做法但是太简单了，还是楼主这个比较详细有时间一定要尝试下，谢谢楼主

真可畏是秀色可餐呀，美女加美食，谢谢楼主发这么好的帖子

真是秀色可餐啊,美女与美食真是很享受的事啊!

好诶，很喜欢吃鸡腿，又看到了新做法，试一下咯！支持楼主

又简单又实惠,不错的一道菜 ,打家一起分享,喝啤酒啊.

今天的晚餐已经准备照着楼主的做了，吃完之后，再来发表感想