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奶油口蘑海螺

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V!a$w3DlU 原料
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+`K3jfc:F+G 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。%N;?_ME

2@2C3\#Yz*h y} 调料.aK1J\5[h!DoR
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盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。
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制法
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将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。
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厨艺经验 IU[+Mseof+gzJ&}
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制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。