查看完整版本: 剁椒鳕鱼蒸粉丝

剁椒鳕鱼蒸粉丝

[size=5]剁椒鳕鱼蒸粉丝　　 dy i&hj)CEs0MT

/F sx:m;A$l!`6YQ6A 　　原料： z @6^I0a-y

6Mb'[#F
k|4Yef!s-X 　　剁椒、粉丝、鳕鱼、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒、盐、香葱
(f*RFw7n.]hO/zZx{ K"\ U8x$fG
　　做法：
y2XT7?(n)R#r\I
g+M&HJ;xH4{'V'A 　　1、鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟
V#P9r kr&CJ q6j7]!I vX ?
n'{
　　2、粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用xn0A$b Qpyr

w}1\3i~ 　　3、将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
\3\~
n:aJ
7AhnRVU+~ 　　4、锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用
~J.`](l _
　　提示
Jh~N2x4{D:g4hb
0@2i a iay.[ 　　鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用1根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟.[/size]