查看完整版本: 茄汁包心鱼肉丸[7P]

茄汁包心鱼肉丸[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/15/60/1204245_6a88f2.jpg[/img]
2LF.}HAO +l@yD^
烹制方法：
I(xZ9m3et e(w&b2r 主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量
+FW$TOP w%G 辅料：水 适量Hv ^p"d*VqV.z

f1aA!h*R1N1I
nx.k-@2D M&sXG [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7b/05/5703035.jpg[/img] $[,K1\$e6Hl1Ywn

l0h3k:f2^{ 1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
hxTgf:Z
brdB/o!M [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7d/05/5703037.jpg[/img] | u?2@:|T:x4RYcR

`Vm}\Ja 2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。
6J,AXX g8NL
#|3c#e^ R-]a6Ys%w5c [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/05/5703043.jpg[/img]
(z+dt |d`(ZNO
$OI.S l@|k3CYj 3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。

{6M e*|3F8q*Z y!u5O
S }"uLG P
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/86/05/5703046.jpg[/img] `QA6u0i^C6Qo
(ENK
X1Q
4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。-^f[Mp#^

3W/xk-aD9W,WE7]+S*}o [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/05/5703065.jpg[/img] CcaRYMb&o#B ja

Jg1opd[*T 5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。6M.aw u-]"N

8pzfe:s}6y [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/05/5703070.jpg[/img]
D"K*D?C3V2W;aI 4[$f
o
?*W:E6oR
6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃t nSz*vd
不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌:lol:

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。