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川味红烧牛腩

[b]主　　料：[/b] 牛肉 土豆 \i:p#u D;Os#g(B
[b]辅　　料：[/b] 姜丝 蒜末 豆瓣酱 /|aL L-UH4R
主料：牛肉 土豆9q&X4Ox"`k
辅料：姜丝 蒜末 豆瓣酱
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X ~+S1SP 制作：
-P!B!?jX`y W [.s １、牛腩去血水，土豆削皮切块待用。;b$e/d:L\/XVH
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２、油热，放姜丝蒜末爆香，下豆瓣酱炒匀，下牛腩和土豆翻炒，加辣椒、花椒、酱油、糖、八角、辣椒油，炒匀。
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G)pL"c!@!rqdC [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/2007112716112_1.jpg[/img]
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３、加水以盖过牛腩和土豆为宜。+U,]4T.WN ZB
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p5Ce*E/_(FKG0h ４、慢火炖两个小时（用高压锅压，压４５分钟）。
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C K&I){7DIn 成品：
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一直不大明白 牛腩到底是什么啊 哪里的肉啊

就是牛肚子 也可以说是牛五花肉h*p
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$h!LO }6YOa
} B 土豆不禁煮，和牛肉一起入高压锅会烂光的 应该后放。

好辣呀,看的直吞口水,就不知道味道怎么样,有机会让老婆给做做看.