查看完整版本: 海鲜冬瓜煲[6P]

海鲜冬瓜煲[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/41/0d/1183041_f15551.jpg[/img] @(iZs"VA

6a\4s8Q?`8@y 烹制方法： k9KW/Z:d\#@'c
主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段
%^;?5{0V%no 辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量
I!ky.iT^2bA CI*J4_V B6H-P*]

Y H7?6Z"H7C] [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a6/74/5534886.jpg[/img]
d4oP2X3E_"gr x:gfF
u6t
1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。
&Z.p%j[6J4bW0}m f:p_7kM/Xs
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a7/74/5534887.jpg[/img] V_a*P^+@
(TK UU(YV
2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。2k]BNs(dDm

I4j]#QM0Mg [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a9/74/5534889.jpg[/img] @d
[ow/IlZ

%Ew"A loQN.k-C 3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。
aC2\z$bw r
%r*Z3lA0?!v;c [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/ad/74/5534893.jpg[/img] tc K\%{-d#F
j X?_2Fy9B'XP'W
4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。O Ax\H_4w

:?YkA%g0?Ig [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ae/74/5534894.jpg[/img]
u \1W0n3TG
8A:Sl,v7_8~ 5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***