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沙茶酱时蔬豆腐[5P]

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;w C3YX*U dm5^;_4C A 烹制方法：0CApfo+uhw
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
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辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g
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A h_E$eb 1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。
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Ij|[6J 2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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4F9~G%YNW/_ 3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。?f x(yk4B;k
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4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了