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土豆红烧排骨的做法[6P]

准备材料：土豆，青豆，排骨一斤8uN2b {{
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　　调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。-|f(}$V rui

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o 　　蒜，姜，花椒，八角一个。(忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会)
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　　第二部：
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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　　第三部：
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　　排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。
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　　能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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'ze8@e-l&Xw2o 　　第四部：$W
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　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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Q2BQ%iF S'O4D$_ 　　第五部：Y3^y U'k;m6Q!pG
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　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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　　[img]http://photo7.yupoo.com/20070514/215817_192464794_xnedxspn.jpg[/img]
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　　第六部：]aO"yD/A

Jf&@)G*WW?d 　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。

顶楼主，要是能给出一些关于火候的建议那就更好了