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酸辣泡椒鱼

材料：Z$mU$Wm%H
鲫鱼  $g7K9_I#\J3K1H
5] F)?0jrp,LX
配料：

`F'J1G^9e:m[3B 一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  `2c?Ms'NU.[5J
二号：料酒
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a6v,cV%\4U3d T1B/F*E 做法：Q
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放油，油热后，
%K1j,v2je 放入一号配料，炒香，
C7G OZcd)Si(| 再放入料酒，!XO\}(_`%}
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），%Y|QE&c.w*]S4@8K
中火煮熟，大概6分钟，
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D$V U u&I~ 捞出鱼，装盘，
lX-QznRq5`-Z7E 锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，#H9z/` H;]2ST
撒上葱花，上桌！;v2o yf,[P}1s Py

(vS8d\9^m\ 关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵2D'Sq/jSQ
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了
q4i)e1F]J 厉害