zhouxiaocui 2015-2-12 11:58
这面筋打的真是不错 看着就劲道 学习一下先
谢郎 2015-2-12 19:45
原来做鸡蛋面糊汤是这么容易做到的啊！我以为很负责呢。
harso 2015-2-13 02:32
这个看起来像是中原地区，尤其是面食为主地区的乡村美食，简单易行又能果腹，和面片汤类似
cp003 2015-2-22 11:47
回复 1楼 的帖子
感觉做面食都是北方高大上的活儿，我们只能远观！
gold_griff 2015-2-23 21:22
和我们这里的不一样。我们要比这个稀。不要成片的。下奶。呵呵
kiosxzqqjj 2015-2-24 02:20
这个不知道好吃不。看起来不难做，感觉出锅后不会成糊糊吧？
jiangy321 2015-2-24 08:32
俺们东北是这样做地：锅里放油，葱花爆香，下入白菜丝（或酸菜丝）、土豆丁翻炒，放盐、五香粉等日常调味料，加水适量，领取小盆一个放适量面粉，慢慢加水，用筷子快速搅拌成面疙瘩，水开后放入面疙瘩，开锅后小火2-5分钟，关火，放入适量味精、香菜即可，也可在开锅后放入一些羊肉片或打一个荷包蛋。
zhp519612 2015-2-24 17:01
鸡蛋面糊汤 经常吃的 其他的吃得少,学着做一下，健康又有营养，有汤的味道一定好
milili123456 2015-2-24 19:20
我们这里也是做成面疙瘩再加到里面，不是或成面糊再加的
yqlmcy 2015-2-25 09:53
还是喜欢吃疙瘩汤，面糊糊应该也不好做，看着简单，做起来不容易。
dangxun 2015-2-26 12:53
陕西这叫泮汤，还可以先炒点菜然后再弄那个面呼呼，挺喜欢吃的
mao2791560 2015-2-26 23:39
这个好吃吗`没听过什么时候去尝试下
zhichuner 2015-2-27 09:08
好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做
jzcool000 2015-2-27 13:48
这个不就是家里经常要做的吃的糊涂吗？最后一个程序，为什么要撒上盐呢？有什么作用？
一夜九次风流客 2015-2-27 16:08
很好的美食，特别是春节喝酒多了，喝碗这面汤，绝对解酒养胃。做好此汤感觉有两个关键点：一是面糊的浓度要掌握好，太稀则不成形，太稠则下锅无法搅拌成形。二是面糊滑入、搅拌的火候。若面糊入锅即搅，很容易搅成一锅浆糊；若等半天才搅，则入锅之面已定型成坨，绝无搅成薄片的可能。所以，此汤还是很不容易做成功的。另，打入鸡蛋后，放入少许葱花，滴入几滴香油，效果会更好些。
chimneyy 2015-2-27 17:09
这面都糊了吧，给小朋友吃的吗，估计适合不消化的人，没什么胃口看起来
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