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查看完整版本: 再发一个农家盐焗鸡的做法

xinza 2014-5-14 03:33

不用纸,会不会最后过于的咸了。而且最后还要出汁怎么办?

cocopride 2014-5-14 12:29

有一年到江苏出差吃过一回,热腾腾的端上来不一会就就抢完了,没吃过瘾。

system9 2014-5-14 12:40

木炭慢慢烤的做法好吃肉味香,稳火的做法肉味嫩。

foxqqq 2014-5-14 19:30

看起来 很好吃的样子啊  等哪天我也做着试试

miraclebj 2014-5-14 20:05

以前在南方的时候,吃过不少盐焗鸡,确实很好吃

kennan0000 2014-5-14 22:53

鸡,不能太老,太老不好吃,不能太嫩,太嫩就太小了。选鸡很重要

caoniribenren 2014-5-15 21:53

看上去很诱人。自己做没难度。:soccer

lippers 2014-5-16 15:22

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

feng1012 2014-5-18 08:09

没有图比较难参考啊,不过老婆最爱吃鸡了!

jzzb 2014-5-18 10:08

用电压力锅也可以做么?不知道要多少时间才行。

kimyh888 2014-5-19 10:43

基本上看明白啦,还有个问题就是多长时间哪?:cry

soso4977 2014-5-20 02:01

[quote]原帖由 [i]xinza[/i] 于 2014-5-14 03:33 发表 [url=http://174.127.195.166/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99550249&ptid=5718907][img]http://174.127.195.166/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
不用纸,会不会最后过于的咸了。而且最后还要出汁怎么办? [/quote]
这就是要进行风干的原因了,去除鸡多余的水分,使盐不会融于水渗入鸡肉里面。粗盐最好炒一下。

shen520 2014-5-20 10:24

回复 1楼 的帖子

:teeth 不知道味道好不!我喜欢辣子鸡

yxlgw 2014-5-20 21:13

放那么多盐,不会太咸吧?没吃过,不知道真是的情况如何

wang31041 2014-5-20 21:20

写的不错可惜没有图片,不过这个做法挺独特的,回家一定要试试

zjy523 2014-5-22 23:28

回复 1楼 的帖子

这个鸡好吃的哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

宋大哥 2014-5-22 23:31

多吃几块,没吃都吃的不过瘾的啊,哥想吃啊.

zhrli1986 2014-5-23 15:42

回复 1楼 的帖子

这个是我爱吃的东东,只可惜没有加上图片,加上图片就更好了.

heaventop 2014-5-24 08:42

这种鸡我们这里都没听说过,蛮不错,听起来就有种流口水的冲动啊。

拿掉套子爱你 2014-5-24 09:13

需要好多的粗盐啊,把正宗的材料凑齐就得费一番功夫,很好的做法
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