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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：
#^r6n{M#SC 　　主料：鲜鲍鱼6只
:?Y!AQ-e1Xc%L 　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
$q0G0iT/xb 　　调料：生抽1大勺、热油少许
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.Bv"PNuGA 　　做法：nPwj}R{
　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;6YxD9T vw
　　2. 鲍鱼洗净，切花刀;
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　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;
#Ii)Q-T_;K+P"eH 　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;n'm)qzD)H j"s J'a
[align=center][img=500,339]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/5fcbae6c95050b92bd518d1988964d48.jpg[/img][/align] e!kl{|
　　5. 淋少许生抽;$LM&f"mnO
　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。&\R:v7o4u9B;C
[align=center][img=500,341]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/9724f90455574181ece9a35128788cda.jpg[/img][/align]Vn e#{W-}'{-@7i3I0v
　　心得分享：
2YH,C,re!m k 　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;
]w0F.M)v9Y 　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;T&F P2AM6K
　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味;U$VP,WV;q ^[
　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。Q5tEK]
[align=center][img=490,735]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/56ebe19d0cb95fbea25ba15a5a03aacb.jpg[/img][/align]

看起来很不错，以后试验看好不好吃。