591101ls 2014-1-7 14:16
广州炒饭汤[8P]
[img]http://www.tu265.com/di-2b2bf6d708f84066c3faab3824a85572.jpg[/img]k5z;u1E,bT9u.~
+~VG xc5c]
烹制方法
{5[_1[,O&i b
TY ru:Jt$n&e7}
材料：隔夜丝苗米饭（200克）、鸡蛋（1个）
$M&i9]'K'q-Q ~ F J)K
配料：虾仁（5只）、午餐肉/叉烧（20克）、葱（一条）c*h_%?Qvi;}Oxy
调料：料酒、盐、鸡粉（各适量）,a4GM8Bh;p${%B Oe
Ao3d"m F!F+H
[img]http://www.tu265.com/di-b8d96a67285ce9d40b147c64f4a8e2f3.jpg[/img]l'l8M"g)\0f
/x a+f/}n?8lW,lf0V
1 米饭用少许油拌开；鸡蛋打散，放入盐少许。+i} bL0S-^
}~s
@ \rB*xm
[img]http://www.tu265.com/di-277e02736dba8395a6d7bf88d9525756.jpg[/img]@8aA5~-],F
C
1a _%O(g;Xv
2 午餐肉/叉烧切丁、葱切葱花。
-T3o8F Q!Y0o
"H*z:|0JE,N#S
[img]http://www.tu265.com/di-adf84f7696511c453e6b4b8daab8a962.jpg[/img]$E s d&\w
a!W7^#U8lb\
3 虾仁解冻后，用清水冲洗干净，撒些许盐腌一会儿令虾肉入味。
y;jg`9JZ ?:^9}.L;F%S
~/jkd j x$A
c M
[img]http://www.tu265.com/di-0b725cd5d0f30942591235d26e38457c.jpg[/img]n)Q I eZw
Z:R c
?w.F
4 锅入少许油，虾仁炒熟，放入杂菜炒香，喷酒放高汤15克，入味收干起锅。 t7s-`)Ix,[ E UH m
5ZX ]4_ ?U
[img]http://www.tu265.com/di-5a0e8a5c25bb13dacaa7329cf7e815e1.jpg[/img]og
@j"M8l
b l9g{c
5 另起锅，将油温烧至五成热，放入鸡蛋炒散后，放入米饭快炒至粒粒分明。 _C Bh%Xe i"[N
*P5y q/l W5{ YY ^9J
[img]http://www.tu265.com/di-c94f22ee120f6eecb6711f2adcb42a4e.jpg[/img]fU c |W;s(f#r
'L+cz)?L
6 鸡蛋散开，放入盐0.8克、鸡粉0.8克抛锅炒匀。
aNMI0d2h{o
8Y8lCK
v$o
[img]http://www.tu265.com/di-41633281f8749db9322401d3a23d0bdb.jpg[/img]
`FJ~.LxA+t'A BVH
(a%f$@!W?qh F'?
7 午餐肉丁、虾仁炒匀，撒入剩下的葱花炒香出锅。
kgdso2015 2014-1-9 13:55
楼主题目多打了个汤字吧，应该是《广东炒饭》，炒饭我还是喜欢放点酱油，那样更香。
rp1227 2014-1-9 14:59
不错啊~~~看着很有食欲呢~~楼主不错 哈哈 可惜我只会吃不会做，最主要是不喜欢，太懒了哈哈
nmsgdsb 2014-1-9 17:25
平时炒饭都是按接近扬州炒饭的做法，这种广州炒饭看着和扬州炒饭很相似。下次按这种做法试试，比较一下。
hdz73 2014-1-9 22:26
这种方法很不错！以后试一才下，支持[url]http://www.非法广告/?fromuid=132032[/url]网站
litq830930 2014-1-10 03:04
学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~
raulgjn123 2014-1-10 21:32
很不错的做法，自己场在家里做，放点美极鲜酱油，味道更好。
在线客服(1)