查看完整版本: 红枣炖鸡爪[6P]

红枣炖鸡爪[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] -y(t d`X*b8~z7d

L\)X5y|$J
烹制方法　
Fr@4RQv6^F LQ ifRq6^0l
材料：鸡爪，红枣，香菇ed#F&Y
d}n7W"r,_6o
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
oYi W"V4dC(S5M9l Ta7?}Ar T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] wIm6Hm#Na

P%E o9IDov V+{ 1　事先将干香菇泡发。

@!yV-w(Zc$fgCc
1`;P|o&~:Jd!Mi [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
2a3O9n;B8V 5FW[;U
S"k
2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
k4Ue.z$oa!p~ 2V.z4FMq
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
C
q&`d&je+p I
!}nI#Z,b~ALN 3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。0`:UyZ.FM p*P&@4P

f1aUz:f8V"xXD3e [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] e1ooe"RP4t
fLdv0^9{.d'Y"~#JN:h
4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。
#x-_)Z'Vrq){+b)^ &b9A[,Z!h|`+] ^0C8Ma
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
f ?Xbf
N7d x AN:O*_"g0? 5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!:excellence