查看完整版本: 韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）
p"A+l$`,W@/N N| [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/98/b0/100035477.1.jpg[/img]
!r9FEEZX#wg 简介u3D'Z3Y0b^b/\i
除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。V5QR a |&a!g
[url=http://www.xiachufang.com/cook/100273419/]
(a;z^*M#S P+E3Hx [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/user/30/f3/90/100273419.8.jpg[/img]
s6y.Fg(l]%b
n_})Y   素漪[/url]0G0l~j-c|1W
用料  
%z9O?x4Yw&Q0G [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]9Z0nH {(e Xn
[url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
p;]i6\9LE.i$hq [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]^*dD_/m)?9xA? S$? x
盐E-yE%N@|#n2R
糖
0fLa0d3@IN5qM [url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
)o
}*{g7PT)ND 食用油
V1|vQk!{ 葱花
9p qSG9H3v 韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  
yG"dU~;hz0K
WL 将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；;w%|7Qnc(|Wr4Zd
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f7/b5/100226637.1.jpg[/img]
r@*^"@.YX-Z 将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
jigJ5Y;DT5a [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f9/59/100226638.1.jpg[/img]db(T@;m%y \bO(A
在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；r{^ c!T pPM
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/c2/e6/100226639.1.jpg[/img]
Y0U'X {W$W;V[ 一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；Ohz"lHAi5NB
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d9/ef/100226640.1.jpg[/img]j2M
ZE&P/NK2\
将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
k zFq,I1J [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ec/51/100226641.1.jpg[/img]
+F7O+s/u&g*oR[+A 摆盘，开吃~
%q/cIz+vy P [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/39/8f/100226642.1.jpg[/img]
S%h&A^+p+N 小贴士7y[_ D_;MT!l'~a
1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。