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香辣肉丝[5P]

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'e9A;[xR3@9P Q,b\+{N,k'\
主料
xDM(s`k-a:L&A 猪瘦肉300克        n0jV5] y9[ l+G
辅料$iU7b0h.r4cc:s
2^a~,H)XA^wp9}:m!V
青椒2个        香菜适量kU7Y,\JKx+Zo
干红辣椒        葱m#d:y%?*fK)@8vll*j
姜        蒜
x-?~}J/N w#BW+md/? 四川豆瓣酱        盐
{gkL'[E$h^ 生抽        糖
s g*o.s#vR!N c3L 鸡精        淀粉
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1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。~8ignA

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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
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j&We 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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小贴士
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i;e 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
*uv K:RS%|3B 颜色看起来不错
OXzjm2haN(O 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个