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芝麻香脆排骨[8P]

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*V!QswX%O@%Q 主料Pv `tr&r
排骨1盘        番茄酱半茶盅0i5K P1V-TVL
白糖2匙        &rJpQ7o,F
辅料9xs3\al2]SIu
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姜2片        葱3段
8SE z6~4MKm}8W 蒜2瓣        生抽1匙
\7qL e'w_k!jk 米醋1匙        料酒适量
kw*]-B.Avz}g4Lt 盐少许        芝麻适量2f_5~SvEz)n

0K_,E9L Jgm r+\.K [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/9/b/200_69d983b4ac38c56dfdb3e208dd2ea2cb.jpg[/img]
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1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
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2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。j$d rPdc

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3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
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yO&Wz$O3KF.J 4. 炒制娇嫩后盛出备用。
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]4g]m _/k)[`Z 5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。JP%]:T
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6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。 s F0J@\%u N6{9B

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p ok c'uF \
7. 芝麻香脆排骨做成啦。 \'Q@wnP

pFX$X;~tQ 小贴士
2Vm\Fz 排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃
3s&_!PMV[i.A 这个色泽好好看 啊