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南瓜酱蒸豆腐[6P]

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k!nU id.cy$v 烹制方法　
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W$Y$B#[i^5W]Q0} 材料：嫩豆腐 1盒 金瓜 200g 虾米 15g'w4I
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调料：蚝油 10g 生抽 10ml 白砂糖 5g 蒜蓉 10g 芝麻香油 5ml 鸡汤 200ml 水淀粉 20mlEHA3MgN iq
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?.A4zg)\` 1　豆腐整块取出，用平盘盛好，放入蒸锅大火隔水蒸5分钟；虾米泡软，沥净水分切成碎粒。Jno G/rpSvJ
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p:W 2　南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅大火隔水蒸10分钟，至南瓜软烂，取出，待稍凉后压成泥。#KE nox)Zby;VZE2M

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!MeH oRGHs 3　大火烧热锅中的油至七成热，放入蒜蓉和虾米碎炒香。8W#XPMP J'{

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'Xrz NW5Y'W7h'o 4　蚝油、生抽、白砂糖、芝麻香油、鸡汤、水淀粉混合煮滚，加入南瓜泥和水淀粉（10ml），拌炒均匀。/D%qpX{_5qR7Ox&GHv

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&?:j4F{IX0O 5　淋在蒸过的豆腐上。再铺上炒香的蒜蓉虾米即可。