钢管漫步 2013-9-11 17:58
鹌鹑蛋烧肉[9P]
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[size=5]原料：
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500MLkod(xF Yt
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
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[size=5]做法：+t4h
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
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[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]
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[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]'CV%qhc,` i$l
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[size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
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[size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]P%M3s3h-Uy
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[size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]
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[size=5]小贴士：)m5x8D,_@$h
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]
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qqzscs88 2013-9-11 23:22
这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence
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